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Bianca

Bianca Blanche

Bianca

Birra chiara, pallida e opalescente, prodotta con farro crudo e frumento. Ha una fresca acidità sottolineata da una delicata speziatura.

Perfetta con formaggi freschi di capra, burrata, pesci azzurri e crudités di pesce, pinzimoni o semplicemente come aperitivo.

IBU: 10 - EBC: 6
Formati: 0,33 L - 0,75 L - 1,5 L - Polykeg 24 l
Il nome:

Bianca è la traduzione italiana dello stile Blanche, ma è soprattutto un omaggio cinematografico: Bianca, di N. Moretti, è infatti uno tra i film preferiti di Apo.

Premi:

Birra dell'anno 2014 - bronzo
Birra dell'Anno 2013 - oro
Beverage Testing Institute 2012 - gold medal
Birra dell'Anno 2011 - oro