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5,5
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alc
Lilith

Lilith Pale Ale

Lilith

Birra di grande carattere, dal colore ambrato e dalla schiuma persistente. Strutturata ma di grande freschezza, è brassata con luppoli sia europei che americani, che le conferiscono profumi agrumati e resinosi e un finale netto e amarognolo.

L'abbinamento migliore è quello con maiale e carni grasse, insaccati e salumi o carni grigliate.

IBU: 27 - EBC: 21
Formati: 0,33 L - 0,75 L - 1,5 L - Polykeg 24 l
Il nome:

Secondo la tradizione della cabala ebraica Lilith era la prima compagna di Adamo, creata, a differenza di Eva, non da una costola ma dalla terra. Poiché scelse di non sottomettersi al marito, fu ripudiata e cacciata via, divenendo un demone femminile. E' stato scelto questo nome perché Lilith è stata la nostra prima birra, prodotta la prima volta, tra l'altro, il 6 giugno 2006 (...scrivere la data in numeri e capirete!)

Premi:

Guida alle Birre d'Italia Slow Food 2017 – birra quotidiana
Guida alle Birre d'Italia Slow Food 2015 – grande birra
Birra dell'Anno 2014 - oro
Guida alle Birre d'Italia Slow Food 2013 – grande birra
Birra dell'Anno 2007 - bronzo