Anche quest’anno torniamo al Vinitaly e lo facciamo nelle veste più “vinicola” che abbiamo.
Al nostro stand infatti, oltre alla gamma completa delle nostre birre, sarà possibile assaggiare sia la Limes la nostra IGA prodotto con mosto di Vermentino, che la Limes Rosa con mosto di Sangiovese, entrambe realizzate in collaborazione con Fattoria di Magliano.
Ci vediamo quindi a Verona dal 7 al Aprile, nel Padiglione Sol&Agrifood – Stand C48.
Tra meno di una settimana aprirà le sue porte il Vinitaly e Birra Brùton si presenta a Verona quest’anno con una grande novità!
Per la prima volta dopo tanti anni, non saremo ospiti di Fattoria di Magliano ma avremo un bancone tutto nostro e un spazio in cui ricevere i clienti, i curiosi e gli appassionati nel Padiglione Sol&Agrifood, l’area che il Vinitaly dedica all’eccellenza agroalimentare, assieme a tanti altri amici birrai.
Vi aspettiamo quindi da Domenica 15 a Mercoledi 18 Aprile allo Stand 49A nel Padiglione C.
Mauro è pronto ad offrire tutte le nostre birre, comprese tre novità: Soramara, la nostra IPA, la Brùton Gluten Free e, in omaggio al Vinitaly, la Limes Rosa, IGA con mosto di Sangiovese.
Passate a trovarci!
Quella del 2017 è stata la vendemmia più scarsa degli ultimi tempi (qualcuno dice addirittura dal dopoguerra) con enormi cali nella raccolta d’uva.
Anche la Fattoria di Magliano, l’azienda con cui collaboriamo per la realizzazione della nostra Limes, non è stata risparmiata da questa estrema siccità e quest’anno il “poco” Vermentino che sono riusciti a raccogliere hanno dovuto riservarlo completamente alla produzione del loro Pagliatura.
E’ per questo che davanti alla possibilità di dover rinunciare alla produzione annuale della nostra Iga, abbiamo piuttosto pensato ad una ricetta alternativa, che richiedesse l’utilizzo di un mosto d’uva differente. E’ così nata la Limes rosa, realizzata con lo stesso procedimento dell’altra, ma a partire da mosto di Sangiovese vinificato in bianco.
Una birra “rosè” (da cui il nome) simile alla Limes ma meno sapida, con note di frutta fresca e a bacca rossa che richiamano il Sangiovese, come la ciliegia selvatica o la fragola di bosco. Molto delicata, dolce al naso ma secca al palato.
Se siete curiosi di assaggiarla abbiamo deciso di portarla con noi a Rimini, in occasione di Beer Attraction. Non fatevela scappare perché, ce ne sono solo 2500 bottiglie!
(Limes rosa sarà disponibile per l’acquisto solo in formato da 0,33 lit)
Mancano pochi giorni all’apertura del Vinitaly 2017 e noi stiamo preparando le birre da farvi assaggiare.
Eh già, perché anche se non compariamo nella lista degli espositori, come ogni anno i cugini della Fattoria di Magliano ci cedono qualche loro tavolino per permetterci di dissetare amici, clienti e appassionati.
Vi aspettiamo quindi da Domenica 9 a Mercoledi 12 Aprile allo Stand E3 nel Padiglione D, quello dedicato alla Maremma.
Ci troverete lì con tutte le nostre birre, con Mauro e con la nuova Limes Vendemmia 2016. Passate a trovarci!
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