Momus • Strong Scotch Ale

Ambrata ispirata alle birre d’Abbazia belghe ma prodotta con l’aggiunta malti speciali inglesi e scozzesi. Forte e corposa, con sensazioni persistenti di caramello e miele di castagno, è allo stesso tempo di bevibilità inaspettata per la sua gradazione alcolica.

Ideale con carni rosse e selvaggina, grandi arrosti, spezzatini o per accompagnare prodotti a base di farina di castagna o funghi.

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IL NOME:

Questa birra è dedicata al maestro Giacomo Puccini, lucchese come il nostro birrificio.

Momus deriva appunto da Cafè Momus di Parigi, il luogo in cui si svolge tutto il secondo atto della Bohème.