Descrizione
Birra scura ispirata ai Barley Wine inglesi. Dal colore ambrato e carico tendente al marrone, presenta una grande struttura e complessità, con profumi di malto, liquirizia e torrefazione, mitigate da una morbida eleganza. Calda e avvolgente, è una birra da meditazione che si presta ad un prolungato affinamento in bottiglia.
Birra da fine pasto, si abbina a formaggi molto stagionati ed erborinati, frutta secca, dolci a base di cacao, cioccolato fondente, tabacchi.
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IBU: 31 – EBC: 70 • FORMATO 0,33L
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IL NOME:
Il nome di questa birra è un esplicito richiamo alla sua possente gradazione.
10 sono infatti i gradi alcolici del nostro barley wine.
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