E’ uscita da poco la nuova edizione della Guida alle Birre d’Italia firmata Slow Food e ancora una volta le nostre birre sono protagoniste di queste pagine.
In dettaglio, ecco i premi ottenuti.
Per la prima volta è stata premiata la Brùton di Brùton, come BIRRA SLOW, ovvero una birra che oltre a essere eccellente per valore organolettico è in grado di emozionare, perché racconta la storia di un territorio, di un birrificio o di un birraio.
Altra “new entry” nella guida è la St.Renna, che si aggiudica il titolo di GRANDE BIRRA, una birra di assoluto valore organolettico, da non perdere.
Si prosegue poi con due conferme, Lilith e Stoner, già premiate in passato, che hanno ottenuto il riconoscimento di BIRRA QUOTIDIANA, attribuito a birre di grande qualità organolettica che hanno come caratteri principali equilibrio, semplicità e piacevolezza.
Infine, premio al birrificio, al quale è andata la CHIOCCIOLA, simbolo assegnato ai birrifici che sono piaciuti in modo speciale per la qualità e la costanza delle birre, per il ruolo svolto nel settore birrario nazionale, per l’attenzione al territorio e all’ambiente.
Grazie a tutti e… cheers!
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