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Alce e Martello, per la sete dei nostri compagni.

bruton_elchbrau1Sta per arrivare nei vostri bicchieri la nuova birra di Brùton realizzata insieme agli amici di Elch-Bräu.

L’idea di questa birra collaborativa ci è venuta durante uno dei nostri viaggi didattici (vabhè, didattici…!) in Franconia, quando con Georg e Marcel abbiamo immaginato una Lilith a bassa fermentazione.bruton_elchbrau2

Il risultato del lavoro di un mercoledi di Novembre è la Martello, una Pale Lager da 5,5%, realizzata con malti pale, luppoli americani e Tettnanger in dry hopping e un lievito a bassa fermentazione gentilmente offerto dai nostri “partner” tedeschi.

E se vi state chiedendo il motivo di  questo nome… niente di veramente troppo “politicizzato”, ma semplicemente un gioco di parole che sfrutta la traduzione italiana di elch, che significa alce, appunto.

Potrete assaggiare Martello* da Sabato 18 Febbraio nel nostro stand a Rimini, durante Beer Attraction, al padiglione C5, n° 132.

bruton_elchbrau3Compagni del movimento birrario, fatevi avanti!  

(*già disponibile per l’acquisto in fusto.)

Caro Babbo Natale…

img_1620Se ancora non avete scritto la vostra letterina, o se avete usato una papermate cancellabile come quella per i dettati delle scuole elementari, è il momento di far sapere a tutti, e soprattutto a lui, il Babbone nazionale, che il vostro vero desiderio no, non è uno smartphone nuovo, no, non sono scarpe da running per la prossima mezzamaratona e no, non è una giornata di relax alle terme più eleganti.

Il vostro unico desiderio, noi lo sappiamo e non vi biasimiamo, è quello di ricevere in dono un ettolitro di birra. Ne vorreste anche due, ma non avete abbastanza posto in cantina, purtroppo. E non è che vi accontentate di una birra a caso, voi vorreste una birra bòna, magari toscana, magari prodotta appena fuori dalle Mura di Lucca, da ragazzacci con le catene.

Oh, lo sapete che siete capitati nel post(o) giusto? img_1621

Mandate i vostri folletti a fare un pieno di Birra Brùton presso il nostro spaccio (che ha sede presso il birrificio ed è aperto da lunedì  a venerdì dalle 8:45 alle 12:00 e dalle 14:00 alle 17:00), abbiamo preparato per per voi: tutte le nostre birre in formato da 0,75 lit e 1,5 lit dotate anche di scurissime scatole “regalo”, oltre alle birre da 0,33 lit (le ultime senza scatola, ma la bottiglia piccola è il formato ideale per essere infilata nella calza della befana).

Inoltre, abbiamo le magliette e i grembiuli col toro, i nostri bicchieri e gli stappabottiglie logati e la possibilità di prenotare (previa disponibilità del birraio) una visita in birrificio con degustazione (ma per questo, scrivete a marketing@bruton.it).

Vi aspettiamo in birrificio!

E in ogni caso, buone feste e tanta Brùton a tutti! 

 

COSA E DOVE BERE BRUTON DA QUI A NATALE (O QUASI)

14937229_407129656077278_1258675186643628100_nCi aspetta un Novembre-Dicembre pieno di appuntamenti, saremo sempre in viaggio e voi non avrete scuse per non bere Birra Brùton. Ecco dove, come e quando trovarci:

il 5-6-7 Novembre siamo a Milano per Golosaria, ospiti dello stand di Enotec DiVino

il 10 Novembre si beve solo Brùton al Bere Buona Birra di Milano

schermata-2016-11-07-alle-15-35-54il 12 Novembre andremo all’Enoteca Quattro Ruote a Montalto di Castro (VT)

il 16 Novembre saremo insieme agli amici del Birrificio del Forte, Foglie d’Erba e al Birrificio Lariano a Prato da Struttura Birra per “Birra dell’Anno – ON TOUR“, una serata firmata Unionbirrai. Cena degustazione imperdibile, su prenotazione, in compagnia dei birrai.

il 25 Novembre torniamo a Viterbo per accompagnare con le nostre birre una cena all’Osteria Tredici Gradi

il 3-4 Dicembre ci facciamo gli auguri di Natale in anticipo in quel di Livorno, davi amici del Piccolo Birrificio Clandestino, per Jingle Beers, una due giorni dedicata alle birre invernali e natalizie.

il 10 Dicembre voliamo in Spagna, vicino a Barcellona, per essere gli ospiti stranieri del Festival d’Hivern de Cerveses Artesanes.

Si conclude il 13 Dicembre con una cena-degustazione abbinata alle nostre birre in quel di Pistoia, alla Vineria N. 4.

 

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Siete pronti a seguirci?

Ciao mamma, sono stato in Belgio e ho fatto una birra.

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L’incontro, febbraio 2016.

A Febbraio Apo e Andrea si sono regalati un pranzo da Racines, ristorante bruxellese con cucina italiana. Alla loro tavola c’erano anche i ragazzi della microbrasserie De la Senne, tra le più apprezzate in Italia, con i quali, oltre ad una bella amicizia, è nata l’idea di fare una birra insieme.

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La cotta, aprile 2016.

Ad Aprile siamo così tornati a trovarli per la cotta della Racines (quale nome potevamo scegliere se non quello del luogo in cui è nato il progetto?),  una co-produzione realizzata in terra belga ma con materie italiane, prima fra tutte: il farro della Garfagnana.

 

Il risultato è una birra Saison fresca, leggera e molto profumata, in vendita da oggi in edizione limitata.

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Dica 33. Anzi, dica nuove33.

bruton_33_nuovaForse le avete già viste in circolazione, ma sicuramente non ve le abbiamo ancora presentate. Sono le nostre nuove bottiglie da 0,33 lit.

Quali sono i vantaggi del nuovo formato? 

Non hanno più la capsula, quindi potete aprirle con un normale stappino ma anche con un accendino o con qualsiasi altra cosa vi venga in mente (qualcuno pare ci riesca anche con i denti, ma noi lo sconsigliamo).

 

Occupano meno spazio, abbiamo stimato circa un 20% in più di birre nello stesso ingombro delle precedenti, e sono quindi meglio stoccabili in frigo o in cantina. Sempre che non vogliate finirvele tutte la prima sera.

 

Hanno l’etichetta in tre lingue, così potete imparare l’inglese (e non solo) senza bisogno di andare alla British.

 

In etichetta c’è anche il QRcode che vi collega direttamente alla scheda prodotto sul nostro sito. Della serie che anche se ne sapete poco, vi basterà un click per fare bella figura.

 

Costano meno, così potete comprarvi anche le noccioline. O una birra in più.

 

La qualità è cambiata?

No, tranquilli, a quella ci siamo molto affezionati.

Sempre più… Slow Food!

Schermata 2016-05-13 alle 12.24.58E’ uscita da poco la nuova edizione della Guida alle Birre d’Italia firmata Slow Food e ancora una volta le nostre birre sono protagoniste di queste pagine.

In dettaglio, ecco i premi ottenuti.

Per la prima volta è stata premiata la Brùton di Brùton, come BIRRA SLOW, ovvero una birra che oltre a essere eccellente per valore organolettico è in grado di emozionare, perché racconta la storia di un territorio, di un birrificio o di un birraio.

Altra “new entry” nella guida è la St.Renna, che si aggiudica il titolo di GRANDE BIRRA, una birra di assoluto valore organolettico, da non perdere.

Si prosegue poi con due conferme, Lilith e Stoner, già premiate in passato, che hanno ottenuto il riconoscimento di BIRRA QUOTIDIANA, attribuito a birre di grande qualità organolettica che hanno come caratteri principali equilibrio, semplicità e piacevolezza.

Infine, premio al birrificio, al quale è andata la CHIOCCIOLA, simbolo assegnato ai birrifici che sono piaciuti in modo speciale per la qualità e la costanza delle birre, per il ruolo svolto nel settore birrario nazionale, per l’attenzione al territorio e all’ambiente.

Grazie a tutti e… cheers!

 

 

Medaglia d’Argento per la Limes

Schermata 2016-03-24 alle 12.17.05Beer Attraction si è appena concluso e anche quest’anno è stato un successo, di pubblico, di birre e di divertimento.

Ma il successo più grande lo ha ottenuto la nostra Limes, quella che una volta chiamavamo “Saison con mosto” e che da quest’anno ha un suo stile di riferimento, ovvero I.G.A. (Italian Grape Ale). A Birra dell’Anno 2016 la Limes Vendemmia 2014, prodotta con il 30% di mosto di 12717525_975861199174964_3334786255263292478_nVermentino della Fattoria di Magliano in Maremma, si è infatti aggiudicata la Medaglia d’Argento nella categoria di riferimenti (cat. 26).

Siamo felici di condividere questa grande soddisfazione con tutti voi!

BEERWEEND, per voi, a Novembre!

Mai sentito parlare del BEERWEEKEND?

 

Il BEERWEEKEND è quella cosa che… c’hai voglia di farti un finesettimana a giro ma devi trovare la scusa buona, il BEERWEEKND è quella cosa che… non hai mai visitato un birrificio perché il sabato la produzione è ferma e nessuno ti ha mai aperto, il BEERWEEKND è quella cosa che… vorresti fare assaggiare le tue creazioni brassicole ad un birraio vero ma sei timido per farlo durante un evento pubblico, il BEERWEEKEND è l’occasione giusta per passare due giorni a Lucca, visitare il nostro birrificio, chiacchierare con Apo e degustare le nostre birre.

 

Il 28 e 29 Novembre prenotate il vostro BEERWEEKEND, pernottate all’Hotel San Marco e venite a bere in birrificio insieme a noi.

Trovate tutti i dettagli sul sito dell’Hotel o in questa locandina.

Vi aspettiamo con i bicchieri pieni!

 

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È arrivato!

Se vi state chiedendo “cosa?” la risposta è… “è arrivato il nuovo sito di Birra Brùton”!

Nuovi contenuti, fotografie brillanti, una grafica strepitosa, schede e etichette in download e tante informazioni per voi in continuo aggiornamento. Il tutto, il doppia lingua.
Da oggi seguiteci anche su questa nuova piattaforma per scoprire tutte le nostre novità.

E se non vi basta, beveteci su una Brùton freschissima!