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In estate, non restare senza Brùton!

L’estate è proprio lì dietro l’angolo e la voglia di serate all’aperto e birrette fresche si fa sentire sempre di più!

Per non restare con la sete, in caso aveste già dato fondo alla vostra scorta di Brùton nel frigorifero, ecco dove potete trovarci. Non sempre è dietro l’angolo… ma non si sa mai!

Dal 6 al 9 Giugno saremo a Montréal per partecipare alla 25° Edizione del Mondial de la Bière.

Per chi ritenesse che il Canada è un posto troppo lontano per raggiungerci, l’8 Giugno saremo anche alla Trattoria Ever Green di Acquanegra sul Chiese (Mn) per una cena di abbinamento tra pizza gourmet e birra artigianale.

E dall’8 al 10 Giugno la Brùton sarà anche alle spine del Beer Park Festival al Parco Ponte Nomentano Roma, insieme ad altri 20 birrifici, ad un angolo sour e a tanto street food.

Il 16 Giugno potrete pasteggiare con le nostre birre alla Trattoria Guaiane di Noventa di Piave (Ve).

E sempre il 16 Giugno saremo anche a Vasto (Ch) per Vasto in Luppolo, in occasione del Summer Festival – Costa dei Trabocchi. Un percorso nel centro cittadino, tra i migliori locali, per degustare le migliori birre.

Il 20 Giugno sarà la giornata della BRUTON EXPERIENCE. Due locali lontani tra loro, hanno infatti proposto lo stesso format: degustazione di birre per accompagnare una selezione di pizze o focacce. Succede a La Bottega Tosca di Bologna e anche al Rewind di Pontedera (Pi).

Giovedì 21 Giugno “serata in allegria” con le nostre birre e quelle del Tasso Alcolico, al Pub 1928 di Noceto (Pr).

Il 24 Giugno daremo da bere a tutti gli sportivi che parteciperanno a “Mondiale in un giorno” organizzato dalla Calcistica Popolare Trebesto, a Nozzano (Lu). Una giornata di sport, cibo, musica, birra e… sole!

E per finire, il 29 Giugno faremo assaggiare le nostre birre ad Iseo, all’Aroma Cafè.

Per Giugno è tutto, ma torniamo presto a segnalarvi gli appuntamenti di Luglio e Agosto!

Primavera fa rima con birra.

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Il primo caldo è arrivato e con lui la voglia di uscire e di farsi una birretta con gli amici. Per non lasciarvi con la voglia di birra, ecco tutti gli eventi a cui parteciperemo nei prossimi giorni.

Il 26 Aprile siamo in Veneto, alla Billabong Steackhouse di Costabissara (Vi) per una cena di degustazione che sarà accompagnata dalle nostre birre.

E il 27 Aprile porteremo le nostre birre da Hops Gastropub a Castagnole (Tv).

Il 28 Aprile invece voliamo in Lussemburgo per partecipare all’ultimo giorno di Gustissimo, il “salone del gusto e dei sapori d’Italia” organizzato da Vinissimo.

Il 30 Aprile andiamo a Empoli (Fi) per l’Happy Brunz Day, portando qualche fusto di Birra Brùton per festeggiare il 10° compleanno del Birrificio Brunz.

Dal 4 al 6 Maggio torna a Campi Bisenzio (Fi) Campi di Birra, in cui, oltre a una ricca selezione di Italian Grape Ale, sarà possibile provare fermentazioni spontanee, vini ancestrali e bollicine. Noi saremo presenti con la Limes Rosa.

Nei primi giorni di Maggio andremo a fare birra a Livorno, insieme agli amici del Piccolo Birrificio Clandestino, ma per il momento non possiamo dirvi di più!

Il 17 Maggio a Siena alla Gastronomia Morbidi, fritto, ciccia e birra artigianale, un dj alla consolle e Apo dietro alle spine.

Dal 18 al 20 Maggio a Viareggio (Lu) andrà in scena la 10ma edizione de Il Senso della Birra e Brùton, come ogni anno, ci sarà!

E negli stessi giorni, gli appassionati di fumetti potranno bere la Brùton al Prato Comics + Play.

Non è finita qui, ci sono altri eventi che sono in attesa di conferma… continuate a leggerci per essere sempre aggiornati!

Brùton torna al Vinitaly con una grande novità!

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Tra meno di una settimana aprirà le sue porte il Vinitaly e Birra Brùton si presenta a Verona quest’anno con una grande novità!

Per la prima volta dopo tanti anni, non saremo ospiti di Fattoria di Magliano ma avremo un bancone tutto nostro e un spazio in cui ricevere i clienti, i curiosi e gli appassionati nel Padiglione Sol&Agrifood, l’area che il Vinitaly dedica all’eccellenza agroalimentare, assieme a tanti altri amici birrai.

Vi aspettiamo quindi da Domenica 15 a Mercoledi 18 Aprile allo Stand 49A nel Padiglione C.

Mauro è pronto ad offrire tutte le nostre birre, comprese tre novità: Soramara, la nostra IPA, la Brùton Gluten Free e, in omaggio al Vinitaly, la Limes Rosa, IGA con mosto di Sangiovese.

Passate a trovarci!

Dall’Italia alla Spagna, tante medaglie per le Brùton!

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Abbiamo da poco finito di brindare per i due ottimi risultati ottenuti a Rimini, dove Eva, la nostra pils, e Momus, la scotch ale, si sono aggiudicate rispettivamente la medaglia di bronzo e la medaglia d’oro a Birra dell’Anno 2018 che un nuovo successo ci è piombato addosso!

Questa volta a premiarci sono stati gli spagnoli del Barcelona Beer Challenge 2018 che hanno assegnato il bronzo alla nostra birra di bandiera, la Brùton di Brùton, ma soprattutto un oro alla saison Abiura!

Quattro premi diversi, per quattro birre diverse nel giro di un mese sono la conferma che stiamo lavorando (ancora e sempre) bene!

Adesso, non ci resta che scegliere con quale birra festeggiare!

La IPA del Brùton, una (nuova) birra in cerca di nome.

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Anche al Brùton finalmente ci siamo decisi a produrre una India Pale Ale, che vi portiamo in anteprima a Rimini, in occasione di Beer Attraction.

La nostra Session Ipa da 6,5%, nasce dall’incontro di una base di malti chiari con luppoli americani (citra, simcoe e centennial) da cui ne deriva una birra molto bevibile, intensa, agrumata e resinosa allo stesso tempo.

Fino a qui sembrerebbe tutto perfetto, peccato che a questo a birra manchi ancora un nome.

Ci abbiamo pensato un bel po’, ma niente ci ha convinto davvero. Ecco perché abbiamo pensato di chiedere il vostro aiuto!

Se avete qualche idea originale ma che non si discosti dallo stile delle nostre birre, potete lasciare la vostra proposta al nostro stand (area C5 – stand 148) nei giorni di Beer Attraction oppure potete scriverci su Facebook. Quello che più ci convincerà -entro il 22 Febbraio- diventerà il nome della nostra session Ipa!

Avanti, non perdete l’occasione di firmare una Birra Brùton!

(la IPA sarà disponibile per l’acquisto solo in fusto)

Limes rosa, quando il Sangiovese incontra la birra.

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Quella del 2017 è stata la vendemmia più scarsa degli ultimi tempi (qualcuno dice addirittura dal dopoguerra) con enormi cali nella raccolta d’uva.

Anche la Fattoria di Magliano, l’azienda con cui collaboriamo per la realizzazione della nostra Limes, non è stata risparmiata da questa estrema siccità e quest’anno il “poco” Vermentino che sono riusciti a raccogliere hanno dovuto riservarlo completamente alla produzione del loro Pagliatura.

E’ per questo che davanti alla possibilità di dover rinunciare alla produzione annuale della nostra Iga, abbiamo piuttosto pensato ad una ricetta alternativa, che richiedesse l’utilizzo di un mosto d’uva differente. E’ così nata la Limes rosa, realizzata con lo stesso procedimento dell’altra, ma a partire da mosto di Sangiovese vinificato in bianco.

Una birra “rosè” (da cui il nome) simile alla Limes ma meno sapida, con note di frutta fresca e a bacca rossa che richiamano il Sangiovese, come la ciliegia selvatica o la fragola di bosco. Molto delicata, dolce al naso ma secca al palato.

Se siete curiosi di assaggiarla abbiamo deciso di portarla con noi a Rimini, in occasione di Beer Attraction. Non fatevela scappare perché, ce ne sono solo 2500 bottiglie!

(Limes rosa sarà disponibile per l’acquisto solo in formato da 0,33 lit)

Fiocco verde in casa Brùton, è nata la nostra prima gluten free!

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La gamma delle nostre birre si amplia, con una proposta “gluten free” adatta ai celiaci o sensibili al glutine che non vogliono rinunciare al piacere di una buona birra.

Potevamo pensare ad una nuova ricetta o optare per l’utilizzo di malti di cereali naturalmente privi di glutine (tipo riso, miglio, mais o quinoa), invece abbiamo scelto di concentrarci sulla nostra birra di bandiera: la Bruton di Brùton.

Rispettandone la formula originale, abbiamo semplicemente variato il metodo di produzione, arrivando ad eliminare il glutine in fase di fermentazione. Ciò che abbiamo ottenuto è ottenuto una birra che contiene meno di 20 parti su un milione di glutine, come richiesto dalla normativa in materia, e per questo certificata “senza glutine” da un laboratorio indipendente a cui abbiamo affidato l’analisi del prodotto.

Il risultato? Una birra chiara, basso tenore alcolico, beverina, senza glutine e soprattutto con il gusto della nostra Brùton!

Potrete assaggiare la Brùton Gluten Free da Sabato 17 Febbraio, nel nostro stand di Rimini, durante Beer Attraction.

(disponibile per l’acquisto in bottiglie 0,33 e 0,75 lit, no fusto).

A Natale regala Brùton!

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Le feste si avvicinano e voi siete nel pieno panico da regali?

Tranquilli, ci pensiamo noi a sistemarvi!

Vi basterà venire a trovarci nel nostro spaccio, che ha sede presso il birrificio ed è aperto da lunedi a venerdi con orario continuato, per trovare la soluzione regalo perfetta per voi!

Potrete scegliere tra tutte le nostre birre nei formati da 0,33 e 0,75 lit. Inoltre magliette e grembiuli col toro, bicchieri e stappabottiglie brandizzati e la possibilità di prenotare (previa disponibilità del birraio) una visita in birrificio con degustazione (ma per questo non importa che andiate in birrificio, vi basterà scrivere a marketing@bruton.it).

Che ne dite, vi abbiamo dato dei suggerimenti utili?

Vi aspettiamo allo spaccio e in ogni caso… buone feste e tanta Brùton a tutti!

Dal Belgio, una medaglia per Abiura.

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Condividiamo con molto orgoglio una notizia appena arrivata da Bruxelles.

La nostra Abiura, saison estremanete secca e agrumata, con una fine luppolatura, creata in omaggio a Galileo Galilei, è piaciuta anche ai belgi, che le hanno assegnato una bella medaglia di bronzo all’ultimo Brussels Beer Challenge.

Un premio che ci riempie di soddisfazione anche perché è il primo conquistato da questa birra. Avanti così!

E’ tempo di Winter Beer, è tempo di St.Renna!

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L’inverno è alle porte, inizia a fare freddino e le session ipa non vi vanno più giù tanto lisce?

Vuol dire che è arrivato il tempo delle winter beer, ovvero “birre che suggeriscono la stagione fredda e le vacanze natalizie e possono includere spezie tipiche del periodo, zuccheri speciali e altri ingredienti che ricordano le aromatizzazioni delle bevande invernali o dei dolci di Natale.”, come descritto nelle Linee Guida sugli Stili del BJCP.

E pure al Brùton, puntuali come un orologio svizzero, al primo calo delle temperature, tiriamo fuori la nostra birra invernale… signore e signori, è tornata tra noi la St.Renna!

La St.Renna, per ci non lo sapesse, è la nostra biere de noel, ambrata, 9%alc., ideale per le fredde sere invernali e ovviamente perfetta per accompagnare i dolci della tradizione natalizia.

E’ disponibile da oggi ma in quantità limitata, in tutti i formati 0,33, 0,75, 1,5 e fusto da 16 lit.

Affrettatevi!